Cách làm bánh bột lọc ngon chuẩn nhất

bánh trung thu 1

03-06-2016 - 1:45 PM GMT +7

Cách làm bánh bột lọc ngon không hề khó, chỉ cần chút khéo léo cùng với những hướng dẫn đơn giản mà chuyên mục Homnayangi.vn giới thiệu dưới đây, các chị em nội trợ hoàn toán có thể làm được những chiếc bánh bột lọc ngon chiêu đãi cả gia đình. Đặc biệt trong những ngày nắng nóng của Hà Nội thì việc thưởng thức các món ăn tại nhà sẽ tuyệt hơn bao giờ hết. Cùng vào bếp học ngay công thức dưới đây nhé!

Cách làm bánh bột lọc ngon  0

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc ngon

Nguyên liệu:

– 300 gr bột năng

– Nước sôi

– 100 gr tôm

– 100 gr thịt nạc hay thịt ba chỉ

– Hành lá, đường, nước mắm, muối, tiêu, hành khô

Cách làm:

Bước 1:

–  Thịt sau khi băm nhỏ thì đem ướp với gia vị: muối, tiêu mỗi thứ một ít sao cho vừa miệng rồi trộn thật đều.

Các bước làm bánh bột lọc ngon tuyệt 1

– Sau khi lột vỏ tôm bạn nhớ giữ lại phần gạch, rồi băm nhỏ.

Hướng dẫn cách làm bánh bột lọc ngon tại nhà

Bước 2:

– Phi thơm hành với một ít dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào chung.

Công thức làm bánh bột lọc ngon đơn giản

– Khi thịt chín thì bạn đổ phần gạch tôm và tôm băm vào, nêm nếm gia vị. Sau vài phút thì cho vào một chút nước,  tiếp tục đun khi nào thấy thịt tôm mềm là được. Cho hành lá đã xắt nhỏ và hạt tiêu vào, tắt bếp

Tiến hành cách làm bánh bột lọc siêu dễ

Bước 3:

– Chuẩn bị bột năng làm bánh, cho vào ít muối rồi trộn đều bột.

Bí quyết làm bánh bột lọc hấp dẫn

– Từ từ đổ nước sôi vào giữa lòng bột, sử dụng một chiếc thìa gỗ trộn đều bột với nước, lúc này bạn sẽ thấy bột nửa chín nửa sống. Bạn rửa sạch tay rồi nhào bột cho đến khi bột mịn dẻo.

Lưu ý: bột lúc này sẽ hơi nóng nên các bạn nhớ cẩn thận nhé. Tùy theo lúc nhào bột mà bạn điều chỉnh nước sao cho phù hợp.

Thực hiện cách làm bánh bột lọc đơn giản tại nhà

Bước 4:

– Khi bột đã nhào mịn, bạn ngắt một phần một nhỏ, lăn tròn rồi ấn dẹt, cho một ít nhân tôm thịt đã làm vào giữa.

Cách làm bánh bột lọc ngon 7Công thức làm bánh bột lọc thơm ngon hấp dẫn

– Gấp đôi miếng bột lại, vuốt chặt phần mép được chiếc bánh bột lọc hình bán nguyệt. Cứ thế bạn làm cho đến khi hết nhân và bột. (trong quá trình nặn bánh nếu dính tay bạn có thể dùng bột năng khô phủ lên).

Cách làm bánh bột lọc ngon 8

Bước 5:

– Bắc lên bếp một nồi nước, đun sôi rồi thả bánh vào luộc, đến khi thấy bánh nổi lên trên là bánh đã chín.

Cách làm bánh bột lọc ngon 9

– Vớt bánh ra ngoài, để bánh không bị dính lại với nhau thì khi vớt bạn thả ngay vào thau nước lạnh để bánh vẫn giữ được độ dẻo

Cách làm bánh bột lọc ngon 10

Bước 6:

– Tiếp đến xào sơ hành là với một ít dầu ăn.

Cách làm bánh bột lọc ngon  11

– Pha nước mắm theo công thức: 2 thìa nước mắm, 2 thìa cafe đường, 3 thìa cafe nước lạnh vào chén khuấy đều.

Cách làm bánh bột lọc ngon  12

– Dọn bánh ra dĩa, cho hành là đã xào lên trên, chấm với nước mắm vừa pha

Cuối cùng chúng ta đã làm xong món bánh bột lọc rồi

Cách làm bánh bột lọc ngon 14

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh bột lọc ngon này nhé