Cách làm bánh flan lá dứa ngay tại nhà

bánh trung thu 1

06-06-2016 - 3:11 PM GMT +7

Khác với những chiếc bánh flan thông thưởng chỉ đặc trưng với hương trứng sữa béo ngậy, ngọt ngào thì những chiếc bánh flan lá dứa có hương thơm đặc biệt, hấp dẫn dẫn hơn, về màu sắc khiến bạn cũng cảm thấy “ngon mắt” và thật thú vị. Các chị em hãy nhanh tay vào bếp cùng chuyên mục Homnayangi.vn học cách làm bánh flan lá dứa ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình mình nhé!

Cách làm bánh flan lá dứa

Hướng dẫn cách làm bánh flan lá dứa

Nguyên liệu:

– 50g lá dứa hay còn gọi là lá nếp

– 10 quả trứng gà

– 200ml kem tươi

– 700ml sữa tươi

– 100ml nước

– 70g đường

– Vani

Cách làm:

Bước 1:

– Đầu tiên lá dứa bạn rửa sạch cắt nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn cùng với một ít nước. Sau đó bạn lọc qua rây để bot xác đi

Cách làm bánh flan lá dứa ngay tại nhà 1

Bước 2:

–  Tiếp theo các bạn lấy một cái nồi nhỏ cho đường và một ít nước vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu bạn vừa khuấy cho đường tan và không bị cháy. Đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp. Lúc này các bạn rót caramen ra các khuôn bánh flan

Bước 3:

– Đập tách lấy lòng đỏ trứng gà ra bát vì lòng trắng làm bánh flan bị tanh, rồi dùng đũa đánh bông trứng lên. Sau đó lọc qua rây cho mịn.

Cách làm bánh flan lá dứa ngay tại nhà 2

Hướng dẫn làm bánh flan lá dứa tại nhà

Bước 4:

– Bạn cho kem tươi, sữa tươi và đường vào trứng và trộn đều.  Sau đó bạn cho tiếp nước ép lá dứa và vani vào rồi khuấy cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau

Cách làm bánh flan lá dứa ngay tại nhà 3

Bước 5:

– Bạn đổ hỗn hợp ra các khuôn bánh flan đã có sẵn caramen.

Cách làm bánh flan lá dứa

Bước 6:

– Cho bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 40 phút cho bánh chín. Trong quá trình hấp bạn thỉnh thoảng bạn hãy mở nắp lau hơi nước để tránh hơi nước giọt xuống làm bánh rỗ hoặc khi hấp phủ 1 ớp vải mỏng lên bề mặt khuôn bánh flan. Bánh chín bạn lấy ra để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể lấy ra thưởng thức được rồi.

Cách làm bánh flan lá dứa

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh flan lá dứa ngay tại nhà này nhé!

Content Protection by DMCA.com

Bình luận