Cách làm bánh flan phô mai nướng thơm nức mũi

bánh trung thu 1

03-06-2016 - 11:24 AM GMT +7

Để làm cho những chiếc bánh flan thông thường trở nên thật hấp dẫn và ngon miêng hơn thì hãy thử tham khảo cách làm bánh flan phô mai nướng mà chuyên mục Homnayangi.vn hướng dẫn dưới đây nhé. Vị bánh thơm, ngày ngậy lại ngọt ngào cực đưa miệng, để ngăn mát tủ lạnh thưởng thức trong ngày hè oi nóng cũng thật tuyệt. Cùng nhanh tay vào bếp học công thức món bánh thơm nức mũi này chiêu đãi cả gia đình nhé!

Cách làm bánh flan pho mai nướng thơm nức mũi  1

Hướng dẫn cách làm bánh flan phô mai

Nguyên liệu:

Nguyên liệu làm flan:

– 200g cream cheese

– 9 quả trứng gà

– 200ml sữa đặc

– 80g đường

– 450ml sữa tươi không đường

– 1 muỗng canh rượu Rum

– 1 ống vani

Nguyên liệu làm caramen:

– 50g đường

– 60ml nước

Các nguyên liệu để làm bánh flan phô mai nướng thơm nức mũi 2

Cách làm:

Bước 1:

– Lấy một cái nồi nhỏ cho các nguyên liệu làm caramen vào rồi bắt lên bếp nấu với lửa nhỏ thật nhỏ. Đến khi đường chuyển sang màu nâu đậm là được, lúc này các bạn tắt bếp rồi tráng 1 lớp caramen ngay vào khuôn.

Hướng dẫn cách làm bánh flan pho mai nướng thơm nức mũi 3

Bước 2:

– Trứng gà bạn đập ra bát tách lấy lòng đỏ rồi dùng đũa đánh tan.

– Cream cheese bạn để ở nhiệt độ phòng cho mềm rồi cho vào bát lớn, thêm đường và đánh mịn.

– Sau đó bạn đổ bát trứng vào cùng cream cheese và tiếp tục đánh mịn, thêm tiếp sữa đặc, sữa tươi, vani và rượu Rum vào và đánh nhuyễn lần nữa. Để hỗn hợp mềm mịn hơn sau khi khuấy xong bạn hãy lọc qua rây nhé.

Công thức làm bánh flan pho mai nướng thơm nức mũi 4Bí quyết làm bánh flan phô mai ngon chuẩn vị

Tiến hành cách làm bánh flan pho mai nướng thơm nức mũi 5

Bước 3:

– Sau đó bạn đổ hỗn hợp này ra khuôn đã có caramen.

Bí quyết làm bánh flan pho mai nướng thơm nức mũi 6

Bước 3:

– Cuối cùng lấy khay nướng và đổ nước vào đầy 1/2 khay, sau đó xếp khuôn bánh flan vào và cho vào lò nướng, nướng trong khoảng 40-45 phút ở nhiệt độ 160 độ C cho bánh chín. Nhớ kiểm tra lại trước khi lấy ra khỏi lò nhé

Khi bánh chín bạn để cho bánh nguội bớt rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh một lúc là có thể thưởng thức được rồi.

Món bánh flan phô mai nướng đã hoàn thành rồi

Thực hiện cách làm bánh flan pho mai nướng thơm nức mũi 7

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm bánh flan phô mai nướng thơm nức mũi này nhé