Cách làm bánh flan rau câu giải nhiệt ngày hè

bánh trung thu 1

03-06-2016 - 11:48 AM GMT +7

 Các chị em nội trợ hãy thử cùng vào bếp học cách làm bánh flan rau câu giải nhiệt ngày hè mà chuyên mục Homnayangi.vn hướng dẫn dưới đây nhé, công thức làm bánh flan với vị ngậy béo của flan trong lớp rau câu mềm mịn, thanh mát khiến bất cứ ai thưởng thức cũng đều mê. Chỉ với chút khéo léo, các chị em nội trợ có thể làm ra một mẻ bánh thật hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình trong những ngày hè oi bức. Nhanh tay vào bếp thực hiện ngay nhé!

cách làm bánh flan rau câu 5

Hướng dẫn cách làm bánh flan rau câu

Nguyên liệu:

– 4 quả trứng gà ta.

– Sữa tươi có đường 220ml.

– Đường theo khẩu vị.

– Vanilla  ống hoặc thay bằng vanilla dạng nước.

– Bột rau câu arga 1 gói 10gr.

– Siro hoặc nước ép trái cây tùy thích.

– Socola đen và trắng.

Cách làm:

Bước 1:

– Cho đường, sữa tươi và vanilla vào bát khuấy đều đến khi tan hoàn toàn. Sau đó đập trứng gà vào và khuấy đều rồi lọc qua rây đến khi nhuyễn mịn.

Công thức làm bánh flan rau câu 1

Bước 2:

– Chuẩn bị khuôn hoặc cốc để rót hỗn hợp trứng trên rồi hấp chín với lửa nhỏ. Chú ý chỉ rót 1 nửa khuôn hoặc cốc. Sau đó lấy bánh ra để nguội hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút và lấy bánh ra đĩa.

Hướng dẫn cách làm bánh flan rau câu 2Bí quyết làm bánh flan rau câu đơn giản mà ngon chuẩn nhất

Bước 3:

– Tiếp theo đến lớp vỏ bánh rau câu bên ngoài. Cho nước , bột agar và đường vào nồi đun với lửa nhỏ. Khi đun thỉnh thoảng dùng đũa khuấy đều cho bột tan và đường tan hoàn toàn vào nước. Khi nước rau câu vừa sôi lên, bạn hãy dùng đũa nhúng vào rau câu, nếu rau câu không còn bám vào đũa là được.

Tiến hành cách làm bánh flan rau câu 3

– Tiếp đến múc rau câu ra từng bát, khi rau câu đang còn nóng cho siro hoặc nước trái cây vào để tạo màu và tăng hương vị ( lưu ý mỗi bát chỉ cho một loại siro )

Bí quyết cách làm bánh flan rau câu 4

Bước 4:

– Lấy khuôn bánh flan và rót một lớp rau câu vào 1/3 khuôn, chờ lớp rau câu hơi se mặt thì bạn đặt bánh flan vào giữa và đổ tiếp phần rau câu vào cho đầy khuôn và để cho bánh nguội hoàn toàn, lúc này có thể để vào tủ lạnh.

các bước làm bánh flan rau câu đơn giản tại nhà 6

Bước 5:

– Khi bánh nguội bạn hãy lấy bánh ra đĩa và dùng socola đen và trắng đã nung chảy cho vào túi bắt bông kem để trang trí cho bánh và làm tăng hương vị nhé.

 Vậy là đã xong món bánh độc đáo rồi. Chúc các chị em thành công với cách làm bánh flan rau câu thơm ngon này nhé!