Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng

bánh trung thu 1

11-05-2016 - 3:22 PM GMT +7

Bạn chết mê với những món ăn phương Tây đầy hấp dẫn? Bạn không thể cưỡng lại được những lát bò bít tết siêu ngon? Homnayangi.vn sẽ mách bạn cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng ngay tại nhà. Cùng nhau tìm hiểu công thức làm món thịt bò bít tết thơm ngon hấp dẫn này nhé.

Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng

Hướng dẫn cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng

Nguyên liệu:

– 1 củ tỏi

– 45ml dầu hạt cải

– 500g thịt bò ngon

– 1 quả chanh vắt lấy nước

– 15ml rượu vang đỏ

– Muối, hạt tiêu

Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng 1

Cách làm:

Bước 1:

– Tỏi bóc vỏ, thái thành lát mỏng.

Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng 2

Bước 2:

– Đun nóng dầu ăn trong chảo ở nhiệt độ trung bình thấp rồi cho tỏi vào xào cho đến khi tỏi có màu vàng nâu. Sau đó cho tỏi ra khăn giấy, còn dầu chiên tỏi thì để riêng 1 bát.

Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng 3

Bước 3:

– Cắt bỏ phần mỡ, gân thịt bò nếu có.

– Rắc muối và hạt tiêu vừa đủ lên miếng thịt bò.

Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng 4

Bước 4:

– Đun nóng chảo, đổ phần dầu đã chiên tỏi vào. Khi chảo nóng nhưng chưa bốc khói, lúc đó dầu đã sẵn sàng để cho thịt bò vào.

– Cho thịt bò vào chiên, chiên thịt trong 1,5 phút. Không lật thịt hay di chuyển thịt trong thời gian này. Bạn có thể nhấn thịt nhẹ nhàng xuống để thịt nhanh khô. Sau đó lật thịt và nấu thêm trong 1,5 phút. Nếu là thịt bò Kobe Mỹ thì chiên mỗi bên mặt thịt là 2 phút.

– Bóp đều nước chanh và rượu vang lên 2 miếng thịt.

– Bạn có thể cắt luôn thịt bò trong chảo chiên, nếu bạn dùng thịt bò Kobe Mỹ thì để nguội vài phút trước khi cắt.

Cách làm bò bít tết ngon như nhà hàng 5

Bước 5: Cho thịt bò ra đĩa và trang trí.

Với bí quyết làm bò bít tết ngon như nhà hàng này, bạn không cần ra nhà hàng vẫn có thể thưởng thức những lát thịt bò bít tết thơm ngon không kém.

Content Protection by DMCA.com

Bình luận