Cách làm cánh gà nướng tẩm mật ong thơm phức giòn tan

bánh trung thu 1

06-04-2015 - 12:36 PM GMT +7

Cách làm cánh gà nướng mật ong không hề khó nhưng lại mang đến cho người thưởng thức một cảm nhận mới về món cánh gà. Lớp mật ong không chỉ khiến cánh gà có màu vàng cực đẹp mắt mà còn ngọt, thơm vô cùngCách ướp cánh gà nướng rất dễ dàng, quan trọng nhất là cách nướng cánh sao cho thật vừa, gà giòn nhưng không bị khô, thịt ngọt ngon tự nhiên. Với cách làm gà nướng mật ong siêu đơn giản sau đây, chắc chắn các bạn đều sẽ có được món cánh gà nướng mật ong ngon để cả gia đình thưởng thức đó nha:

cach-lam-canh-ga-nuong-1

 

Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong

Cánh gà: 1 kg (Bạn có thể dùng đùi gà hay cả con gà)

Tỏi xay nhuyễn: 1 thìa cafe (Với món gà nướng mật ong này bạn không dùng tỏi băm nhé vì khi nướng tỏi sẽ cháy khét)

Mật ong: 2 thìa canh (Một thìa để ướp, một thìa để pha dầu quết khi nướng)

Xì dầu: 1 thìa canh

Dầu hào: 2 thìa cafe

Dầu ăn: 2 thìa canh

Bây giờ cùng bắt tay vào thực hiện món ăn thú vị này nào:

Bước 1:

Cánh gà rửa sạch, mỗi cánh chặt làm đôi hoặc để nguyên cả cánh.

 cach-lam-canh-ga-nuong-2 (1)

Bước 2:

Ướp cánh gà với tỏi xay, 1 thìa canh mật ong, 1 thìa canh nước mắm, 2 thìa cafe dầu hào, một ít bột nêm. Xóc đều lên rồi cho vào túi bóng hoặc hộp nhựa để vào tủ lạnh ướp khoảng 5 – 6 tiếng.

 

cach-lam-canh-ga-nuong-3

Bước 3:

Pha dầu thoa gà gồm: 1 thìa canh dầu ăn, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh mật ong trộn đều.

Bước 4:

Xếp cánh gà lên giàn nướng.

Bước 5

Nướng gà: Có 2 cách đó là nướng bằng lò nướng hoặc bằng than hoa.
– Nướng bằng than hoa: Xếp đều cánh gà lên vỉ nướng. Vừa nướng vừa quét nước sốt đã pha ở trên lên mặt gà. Nướng đến khi da gà vàng đậm đều là được.

 

cach-lam-canh-ga-nuong-4

 

– Nướng bằng lò: Bật lò nướng ở 180 độ C trước 10 phút. Lót một lớp giấy nhôm lên khay nướng, xếp gà vào nướng trong khoảng 40 phút. Nhưng cứ khoảng 10 phút bạn lại quết với dầu một lần cho gà có màu đẹp mắt và không bị khô.

 

cach-lam-canh-ga-nuong-6

Miếng cánh gà sau khi nướng với mật ong trở nên vàng bóng cực bắt mắt, thịt gà giòn bên ngoài nhưng mềm bên trong, chân với tương ớt rồi ăn kèm miếng dưa chuột thì đúng là tuyệt cú mèo.

Chúc các bạn thành công với món ăn của mình nhé !