Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ

bánh trung thu 1

26-02-2016 - 2:42 PM GMT +7

Ông bà ta xưa kia thường nói: Thịt gà phải có lá chanh. Tuy nhiên, “Hôm Nay Ăn Gì” sẽ giới thiệu với các bạn món ăn từ thịt gà được chế biến với sự kết hợp độc đáo với sò điệp khô. Hẳn bạn cũng đang không biết liệu gà luộc với sò điệp khô thì sẽ tạo nên hương vị gì? Hãy cùng vào bếp với Hôm Nay Ăn Gì học cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ này để làm cho mâm cơm gai đình được hấp dẫn hơn nhé!

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ a

Nguyên liệu làm gà luộc với sò điệp khô:

– 1 hộp nước dùng gà Chicken Swanson Broth loại 1 lít

– 1 con gà

– 4-5 viên sò điệp khô

– 50ml rượu nấu ăn

– 1 lít nước

– Gừng: thái lát

– Hành lá: cắt khúc

– Dầu mè

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ b

Các bước làm gà luộc với sò điệp khô:

Bước 1:

Ngâm sò điệp khô trong nước ấm cho mềm rồi thái nhỏ

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 3

Bước 2:

Gà được làm sạch và loại bỏ nội tạng. Nhét gừng và hành lá vào trong lòng gà.

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 4

Bước 3:

Trong một chiếc nồi, cho nước vào đun sôi và cho gà vào luộc khoảng 5 phút. Sau đó, vớt gà ra, để ráo và đặt qua một bên.

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 5

Bước 4:

Trong một nồi khác, cho nước và nước dùng gà Swanson, rượu nấu ăn rồi đun cho tới khi sôi.

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 6

Bước 5:

Cho gà vào nồi nước đang sôi. Đảm bảo rằng gà được phủ ngập bởi nước dùng.

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 7

Bước 6:

Thêm sò điệp khô băm nhỏ vào nồi luộc gà. Đun nồi nước dùng sôi trở lại.

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 8

Bước 7:

Sau khi nước đã sôi thì gạ thấp nhiệt độ, ninh gà nhỏ lửa trong khoảng 20 phút.

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 9

Bước 8:

Đậy nắp nồi lại và tắt bếp. Giữ gà nguyên trong bếp thêm 30 phút nữa. Sau đó vớt gà ra và để ráo nước.

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 10

Bước 9:

Cắt gà thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 11

Quét lên trên bề mặt thịt gà một lớp dầu mè gà trông đẹp mắt hơn.

Cách làm gà luộc với sò điệp khô ngon lạ 12

Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món gà luộc với sò điệp khô rồi. Chúc bạn thưởng thức ngon miệng nhé!

(Theo Daydaycook)

Content Protection by DMCA.com

Bình luận