Cách làm gà xào sả ớt thơm ngon

bánh trung thu 1

10-10-2016 - 8:37 AM GMT +7

Hương vị đậm đà, mềm mềm của thịt gà ngấm gia vị, chút cay cay, thơm thơm của ớt với sả sẽ làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng, đặc biệt là trong những ngày chuyển mùa hơi se lạnh này. Với công thức cách làm gà xào sả ớt thơm ngon của chuyên mục Homnayangi.vn, hãy cùng vào bếp thôi!

Cách làm gà xào sả ớt thơm ngon

Hướng dẫn cách làm gà xào sả ớt thơm ngon:

Nguyên liệu:

– Thịt gà: 800g

– Gừng ta: 50g

– Ớt cay: 3 quả

– Hành khô, tỏi, sả, rau mùi

– Nước cốt dừa: 50ml

– Ngũ vị hương, hạt nêm, nước mắm, đường, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Bước 1:

Cách làm gà xào sả ớt

– Thịt gà rửa sạch với nước có pha gừng rồi chặt thành miếng vừa ăn.

Bước 2:

Học cách làm gà xào sả ớt thơm ngon

– Hành khô, tỏi, sả, ớt làm sạch rồi băm nhỏ, để riêng từng loại.

Bước 3:

– Ướp thịt gà với hành, tỏi, sả, ớt đã băm nhỏ, thêm 1 thìa hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, dầu ăn, ½ thìa đường, tiêu, để trong 30-45 phút.

Học cách làm gà xào sả ớt

Bước 4:

– Phi thơm hành, tỏi, sả trong 1 chảo to. Bỏ thịt gà vào xào nhanh tay khoảng 3-4 phút, gà vừa chín tới thì thêm 2 thìa nước cốt dừa, rồi tiếp tục đảo đều tới khi nước hơi sánh lại thì tắt bếp, thêm hạt tiêu, rau mùi và thưởng thức thôi.

cach-lam-ga-xao-sa-ot

Chúc bạn thành công với cách làm gà xào sả ớt thơm ngon nhé!