Cách làm kem đậu đen mát lạnh tại nhà

bánh trung thu 1

07-05-2016 - 11:29 AM GMT +7

Đậu đen là loại hạt giàu dinh dưỡng được các chị em nội trợ sử dụng nhiều trong việc nấu nướng hằng ngày, ngoài món chè xôi hay cháo thì món ăn nữa cũng vô cùng hấp dẫn đó là công thức làm kem đậu đen. Nghe có vể mới lạ nhưng đây là món kem hứa hẹn sẽ làm cả gia đình bạn phải thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức. Các chị em nội trợ hãy thử cùng học cách làm kem đậu đen mát lạnh tại nhà với chuyên mục Homnayangi.vn ngay nhé!

Cách làm kem đậu đen ngon tuyệt - cach lam kem dau den ngon tuyet

Hướng dẫn cách làm kem đậu đen

Nguyên liệu

– 120 ml kem tươi (whipping cream)

– 220 ml sữa tươi không đường

– 100 ml nước cốt dừa

– 150 gr đậu đen

– 150 gr đường cát

– 1 thìa cà phê muối tinh

– 1 thìa cà phê tinh chất vani hoặc 2 ống bột vani

Cách làm

Bước 1:

– Đậu đen sau khi mua về các bạn nhặt bỏ các hạt lép hạt sâu đi, rửa sạch rồi ngâm trong thau nước lạnh đên khi đậu nở hết là được

– Tiếp đến đun 1 nồi nước sôi, cho muối tinh vào rồi bỏ đậu vào luộc chín nhừ

Bí quyết làm kem đậu đen mát lạnh tại nhà

Bước 2:

– Khi đậu đen chín, vớt ra rồi cho vào máy sinh tố, xay nhuyễn

Hướng dẫn cách làm kem đậu đen đơn giản

Bước 3:

– Đổ sữa tươi cùng  đường và nước cốt dừa vào nồi đun nóng, để lửa nhỏ tránh cho sữa bị cháy, vừa đun vừa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. Khi xung quanh mép nồi nổi các bọt nhỏ li ti thì các bạn tắt bếp

Thực hiện làm kem đậu đen cực ngon

Bước 4:

– Bây giờ bạn cho kem tươi (whipping cream)  vào bát lớn cùng với đậu đen xay nhuyễn và hỗn hợp sữa dừa vừa làm bên trên. Dùng thìa trộn thật đều hỗn hợp rồi cho tinh chất vani hoặc bột vani vào

Chia sẻ cách làm kem đậu đen hấp dẫn

Bước 5:

– Cuối cùng các bạn đổ hỗn hợp này vào trong hộp nhựa có nắp đậy hoặc khuôn làm kem que (khuôn này có thể tìm mua trong siêu thị) nhé, sau đó để vào trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 8 tiếng là có thể thưởng thức được

Những que kem đậu đen mát lạnh cho ngày hè nóng nực đã xong rồi!

cùng học cách làm kem đậu đen ngon chuẩn nhất

Chúc các bạn thành công với các bước làm kem đậu đen mát lạnh tại nhà này nhé!

Content Protection by DMCA.com

Bình luận