Cách làm kem đậu đỏ siêu đơn giản

bánh trung thu 1

07-05-2016 - 11:26 AM GMT +7

Đậu đỏ không chỉ được dùng để nấu thành món chè ngon cho cả mùa đông lần mùa hè mà còn là nguyên liệu để làm thành món kem cực thơm ngon đặc biệt, công thức làm kem đậu đỏ với vị kem mát lạnh thơm bui, ngọt ngọt của đậu khiến bạn ăn là mê ngay từ miếng đầu thưởng thức. Để làm bữa tráng miệng của gia đình trong dịp hè này thêm phần hấp dẫn hơn thì hãy theo dõi cách làm kem đậu đỏ tại nhà siêu đơn giản mà căn bếp Howmnayangi.vn hướng dẫn dưới đây nhé!

Cách làm kem đậu đỏ tại nhà siêu đơn giản - cach lam kem dau do tai nha sieu don gian

Hướng dẫn cách làm kem đậu đỏ

Nguyên liệu

– Đậu đỏ: 250 gr

– Sữa tươi có đường: 300 ml

– Đường trắng: 150 gr

– Kem tươi (whipping cream): 400 ml

– Sữa đặc có đường: 100 ml

– 2 quả trứng gà ta

– Nước cốt dừa: 100 ml.

– 3 ống bột vani

Cách làm

Bước 1:

– Nhặt hết hạt sâu, hạt lép, vo sạch rồi ngâm với nước khoảng 10 tiếng ( để qua đêm là tốt nhất ). Sau đó võ lại một lần nữa rồi cho vào nồi luộc chín, mặt nước ngập mặt đậu khoảng 2cm

– Khi nước luộc sôi, văn để lửa nhỏ,  thỉnh thoảng khuấy đều để đậu không bị cháy.

Bí quyết làm món kem đậu đỏ tại nhà ngon nhất - bi quyet lam kem dau do tai nha ngon nhat

Bước 2:

– Khi đậu đỏ chín mềm thì các bạn cho 100 gr đường vào, khuấy nhẹ nhàng cho đường tan hết thì tắt bếp

Bước 3:

– Đập trứng tách lấy lòng đỏ vào bát, cho nốt 50 gr đường và 3 ống bột vani vào. Sau đó dùng máy đánh, đánh bông tơi lên

Hướng dẫn cách làm kem đậu đỏ đơn giản mà ngon - huong dan cach lam kem dau do don gian ma ngon

Bước 4:

– Tiếp đó các bạn lần lượt cho sữa tươi, kem tươi, sữa đặc có đường, nước cốt dừa và đậu đỏ nấu chín vào, khuấy đều

Công thức làm kem đậu đỏ thơm ngon hấp dẫn - Cong thuc lam kem dau do thom ngon hap dan

Bước 5:

– Cho hỗn hợp kem đậu đỏ vào khuôn làm kem, để vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 7-8 tiếng là được. Hoặc nếu không có khuôn thì các bạn cho vào hộp nhựa để vào tủ lạnh cứ 1 tiếng thì lấy ra trộn đều 1 lần, làm 4-5 lần là được

Bây giờ các bạn chỉ cần múc kem ra cốc và ăn ngay thôi

Chia sẻ cách làm kem đậu đỏ cực ngon - chia se cach lam kem dau do cuc ngon

Hi vọng với bí quyết làm kem đậu đỏ mà homnayangi.vn chia sẻ sẽ giúp cho các bạn có được món kem ngon giải khát ngày hè. Chúc bạn thực hiện thành công cách làm kem đậu đỏ này nhé!

Content Protection by DMCA.com

Bình luận