Cách làm kem tuyết socola cực hấp dẫn

bánh trung thu 1

09-05-2016 - 2:20 PM GMT +7

Hãy thử biến tấu nhỏ cho món kem socola phổ biến hằng ngày bằng hướng dẫn đơn giản dưới đây của chuyên mục Homnayangi.vn, hứa hẹn cách làm này sẽ làm cho bất cứ ai thưởng thức cũng đều thích mê, bí quyết làm kem tuyết socola với vị kem mát lạnh tan chảy trong miệng, vị socola ngọt ngào thơm ngậy vẫn còn đọng lại khi ăn, cứ thưởng thức là nghiển. Các chị em nội trợ cùng vào bếp học cách làm kem tuyết socola cực hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình mình nhé!

Cách làm kem tuyết sô cô la 1

Hướng dẫn cách làm kem tuyết socola

Nguyên liệu

– 300 ml sữa tươi

– 200 ml whipping cream

– 50 gr socola

– 70 gr bột cacao

– 60 gr đường

– 1 chút xíu muối

– 1 thìa cà phê vanilla hoặc 2 ống bột hương vani

– 1 lòng đỏ trứng gà

Cách làm

Bước 1:

– Xắt nhỏ sô cô la rồi cho vào bắt sắt hoặc inox đem đi nấu cách thủy cho sô cô la tan chảy hết

Bí quyết làm kem tuyết socola 2

Bước 2:

– Bắc nồi lên bếp rồi cho sữa tươi vào đun với lửa nhỏ, thêm sô cô la ở trên vào, khuấy hòa tan. Khi hỗn hợp nóng già thi tắt bếp, tuyệt đối không đun sôi. Lúc này cho bột ca cao vào, trộn thật kĩ rồi để nguội

Bước 3:

– Cho lòng đỏ trứng, đường, muối vào bát ô tô lớn, dùng máy đánh trứng đánh bông tơi hỗn hợp này lên

Cách làm kem tuyết sô cô la 3

Bước 4:

– Cho tiếp kem tươi vào trộn chung, sau đó cho vanilla vào trộn đều.

Cách làm kem tuyết sô cô la 4

– Cuối cùng đổ bát hỗn hợp kem tươi vào bát hỗn hợp sô cô la, quyện thật đều tay

Bước 5:

– Đổ hỗn hợp vào hộp, đậy nắp thật chặt lại đặt vào trong ngăn đá. Sau 2 tiếng lấy kem sô cô la ra xới tơi lên là xong

Cách làm kem tuyết sô cô la 5

Các bạn đã hoàn thành xong các bước làm kem tuyết sô cô la mát lạnh cho ngày hè oi ả rồi.

Cách làm kem tuyết sô cô la

Chúc các bạn ngon miệng với công thức làm kem tuyết socola này nhé !