Cách làm kem xôi đơn giản mà ngon tại nhà

bánh trung thu 1

07-05-2016 - 11:21 AM GMT +7

Kem xôi không phải là món xa lạ gì. Kem xôi có rất nhiều loại. bạn có thể bước vào một quán, xem bản menu và chọn tùy theo ý thích của mình. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích và thưởng thức nhất là vào những ngày hè nóng bức. Hãy cùng homnayangi.vn tìm hiểu về bí quyết cách làm kem xôi đơn giản mà thơm ngon chuẩn vị này nhé.

cách làm kem xôi dừa thơm ngon hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm kem xôi

Nguyên liệu

– 200g gạo nếp

– 1 bó lá nếp

– 3 hộp sữa chua

– 100ml sữa tươi

– 200ml kem tươi

– Đường: nêm theo gia vị

Cách làm

– Làm kem:

+ Dùng 100ml sữa tươi để hòa tan đường: ở bước này bạn có thể thử sao cho thấy vị ngọt sắc cho sữa chua và kem tươi vào độ ngọt là vừa miệng.

 

Hướng dẫn cách làm kem xôi dừa đơn giản tại nhà
+ Nếu không có máy làm kem tại nhà, bạn có thể đánh bông kem tươi lên rồi trộn với sữa tươi, sữa chua sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh, cứ khoảng 2h đem ra đánh một lần, làm như thế khoảng 4-5 lần là có thể dùng được.

+ Nếu có máy làm kem tại nhà sẽ đơn giản hơn, bạn chỉ cần trộn đều sữa tươi, sữa chua, kem tươi để lạnh rồi cho vào máy chừng 30 phút là được.

– Làm xôi:

+ Lá nếp bạn hãy xay hoặc giã nhuyễn để lấy nước cốt.

+ Dùng nước cốt lá nếp để ngâm gạo trong khoảng 4h rồi để cho ráo nước.
cách làm kem xôi ngon chuẩn nhất

+ Cho gạo vào chõ đồ làm xôi, khi xôi chín cho thêm 2 muỗng đường rồi trộn đều.

 

bí quyết làm kem xôi đơn giản mà ngon

Chia sẻ công thức làm kem xôi ngon tại nhà

Bước cuối cùng bạn chỉ cần dọn kem và xôi ra là có thể thưởng thức, nếu thích có thể cho thêm một ít đậu phộng rang và dừa khô thái sợi để tăng thêm hương vị nhé!

Cùng học cách làm kem xôi thơm ngon chuẩn vị - cach lam kem xoi

Xôi dùng để chế món kem này được làm công phu hơn cách nấu xôi bình thường rất nhiều. Xôi phải có độ dẻo thật chuẩn, thật tơi và xôi đã được tưới nước cốt dừa lên, làm nên mùi vị rất riêng. Xôi sẽ được để ở lớp dưới cùng của ly kem. Bên trên là những viên kem lạnh rất đẹp. Một trái sơ ri thêm màu hoặc dừa tươi, hoặc đậu phộng.

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm kem xôi đơn giản mà ngon tại nhà này nhé.

[fbcomments width="auto" count="off" num="3" countmsg="wonderful comments!"]