Cách làm kho quẹt siêu hấp dẫn

bánh trung thu 1

11-05-2016 - 3:33 PM GMT +7

Bữa cơm nhà bạn sẽ không còn bị nhằm chán vói các các món rau luộc, hay thịt luộc hàng ngày bởi đã có món mắm kho quẹt siêu ngon của căn bếp homnayangi.vn. Với công thức đơn giản dễ làm, không mất nhiều thời gian, các chị em nội trợ có thể chế biến nhanh món mắm quẹt ngay tại nhà phục vụ cho bữa ăn gia đình, nhanh tay để vào bếp học cách làm kho quẹt siêu hấp dẫn này nhé!

cách làm kho quẹt chay ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm kho quẹt

Nguyên liệu:

– Thịt ba chỉ: 250g ( đừng chọn miếng quá nhiều mỡ và nhiều thịt )

– Tôm khô: 50g, một nắm tay là đủ dùng

– Nước mắm chắt: khoảng 3 thìa cà phê

– Đường: khoảng 2 thìa cà phê, tuỳ theo khẩu vị của bạn

– Hành, tỏi khô, ớt băm nhỏ, hạt tiêu giã dập

cách làm kho quẹt chay ngon nhất

Cách làm:

cách làm kho quẹt chay ngon chuẩn nhất

Bước 1:

– Đầu tiên, bạn cho tôm khô ngâm nước ấm khoảng 20 – 30 phút rồi vớt ra một chiếc đĩa

Bước 2:

– Bạn rửa sạch thịt ba chỉ, sau đó cắt miếng nhỏ khoảng 1cm hoặc thái hạt lựu. Bạn bật bếp lên, để ở nhiệt độ vừa phải, cho thịt vào chảo xào, giảm lửa dần để ra bớt mỡ và chuyển sang màu hơi vàng, sau khi thịt chín thì bạn cho vào một chiếc tô nhé.

Bước 3:

– Gạn bớt mỡ rán thịt nếu bạn cảm thấy nó hơi nhiều, nhớ để lại khoảng 3-4 thìa canh, cho hành và tỏi băm nhỏ vào phi vàng, sau đó cho tôm vào xào săn.

Bước 4:

– Bạn để thịt ba chỉ đã rán vàng cùng tôm xào vào một niêu đất.

Bước 5:

– Trộn nước mắm với nước đường, bạn khuấy đều để đường tan hết, cho hạt tiêu và ớt băm nhỏ vào, nếu bạn thích có chút vị cay, cùng với tôm và thịt, bạn bật bếp ở lửa nhỏ, đến khi hỗn hợp sánh lại là được. Trong khi đun, bạn có thể nêm đẻ xem nó có vị như thế nào để còn thêm nước lọc hay nước mắm.

cách làm kho quẹt chay ngon đúng điệu

Vậy là món kho quẹt của chúng ta đã hoàn thiện.

Chúc các bạn và gia đình có bữa ăn ngon miệng nhé với cách làm kho quẹt ngon tuyệt này nhé !

Content Protection by DMCA.com

Bình luận