Cách làm miến trộn dễ ăn cho ngày chán cơm

bánh trung thu 1

22-06-2017 - 12:11 PM GMT +7

Trời nóng chẳng muốn ăn gì, bạn có thể đổi vị cho cả nhà với món miến trộn thanh mát cực đơn giản. Theo dõi cách làm miến trộn chi tiết dưới đây các bạn nhé.

Các nguyên liệu chuẩn bị

– 150gr thịt heo lựa miếng thịt nạc

– 2 bó miến nhỏ

– 2 trái cà chua

– 1 miếng chả lụa

– 1 nhánh hành lá

– 1 củ hành tím

– 2 tép tỏi

– 3 trái ớt

– 2 nhánh ngò

– 1 muỗng canh nước mắm

– Pha nước mắm chua ngọt: 2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh nước + 1,5 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước cốt chanh hòa chung trong 1 cái chén. Sau đó cho 1 muỗng canh tỏi ớt băm vào trộn đều.

Cách làm miến trộn

– Thịt heo rửa sạch băm nhỏ.

– Thái mỏng hành tím, tỏi băm nhỏ, hành lá và ngò thái rối. Cà chua cắt đôi thái múi cau. Chả cắt miếng vừa ăn.

– Cho 1 lít nước vào nấu thêm cùng nước mắm và chút muối. Khi nước sôi cho thịt băm vào luộc rồi vớt ra cho vào âu.

– Vẫn nồi nước ấy cho miến vào luộc nhanh rồi vớt ra âu thịt luộc.

– Cho hành, ngò, chả và cà chua vào âu thịt. Sau đó cho nước mắm chua ngọt đã pha sẵn ở trên vào trộn đều. Nêm nếm lại vừa ăn là xong. Khi ăn bạn rắc them chút đậu phộng, hành rang và ngò thái khúc vào nhé.

Chúc các bạn thành công nhé.

Content Protection by DMCA.com

Bình luận