Cách làm món ngao xào me chua ngọt dễ ăn

bánh trung thu 1

01-03-2018 - 8:55 AM GMT +7

Cách làm món ngao xào me chua ngọt cực kỳ đơn giản lại không tốn quá nhiều thời gian là món ăn được nhiều gia đình ưa chuộng. Vào bếp thực hiện ngay món ăn đầy hấp dẫn này cho cả nhà thưởng thức ngay bạn nhé.

học cách làm món ngao xào me

Xem thêm: 

Cách làm món ngao xào me chua ngọt dễ ăn

Cách làm món trứng xào cà chua rẻ tiền ngon cơm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 1kg ngao

– Sả 2 củ, gừng 1 củ

– 1 thìa súp me vắt

– Đường, muối, bột năng, ớt bột

– Dừa non

Cách làm món me xào chua ngọt

– Ngâm ngao trong nước muối pha loãng khoảng 1 giờ để ngao nhả hết cát sau đó rửa lại thật sạch.

ngâm ngao với nước muối

– Hòa me với nước ấm rồi dầm phần thịt me cho tan đều trong nước.

hòa me với nước ấm - Cách làm món ngao xào me chua ngọt dễ ăn

– Dừa non gọt vỏ đem thái miếng mỏng dài, một phần nạo sợi mỏng. Sả, gừng rửa sạch rồi đập dập băm nhỏ.

gọt nhỏ dừa non - Cách làm món ngao xào me chua ngọt dễ ăn

– Tiếp đó đặt chảo lên bếp, cho phần nước me đã lọc cùng đường, muối cho vừa miệng rồi đun sôi. Cho phần sả vào đảo đều, thêm ít bột ớt cay vừa đủ cùng phần dừa thái sợi lại đun nhỏ lửa.

thưởng thức ngao xào me - Cách làm món ngao xào me chua ngọt dễ ăn

– Sau đó cho ngao vào phần nước đang sôi trên bếp, đảo đều cho ngấm gia vị đến khi ngao mở miệng chín hết là được. Chú ý ngao mở miệng chín đều bạn không nên để quá lâu vì ngao sẽ nhanh bị quắt và không còn độ béo.

Cho ngao ra đĩa và thưởng thức còn nóng nhé. Chúc cả nhà thực hiện cách làm món ngao xào me thành công.