Cách làm món vịt xào sả ớt nhanh gọn ngon cơm

bánh trung thu 1

23-12-2016 - 11:09 AM GMT +7

Thịt vịt xào sả ớt đậm đà ngon cơm cùng cách làm đơn giản cho bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng và cực hấp dẫn. Vào bếp thực hiện cách làm món vịt xào sả ớt cho cả gia đình bạn thưởng thức ngay cùng hướng dẫn chi tiết dưới đây nhé.

cách làm món vịt xào sả ớt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– Vịt: 1,5kg

– Sả: 5 củ; tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ

– Ớt hiểm: 2 quả

– Hành hoa: 1 ít

– Vừng rang: 1 ít

– Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, bột nêm, mì chính, bột canh.

học cách làm món vịt xào sả ớt

Cách làm món vịt xào sả ớt

– Vịt mua về làm sạch, khử sạch mùi hôi bằng cách rửa với rượu hoặc giấm ăn. Dùng dao lọc phần thịt để riêng rồi thái miếng vừa ăn. Phần xương vịt, cánh và cổ bạn có thể dùng để nấu món canh măng vịt cũng rất hấp dẫn.

cách làm món vịt xào sả ớt ngon

– Đem ướp thịt vịt với 1 thìa canh hạt hêm, 1 thìa canh dầu hào, hành khô băm nhỏ.

– Rửa sạch sả, thái miếng vát, hành hoa cắt khúc, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ. Ớt thái nhỏ.

cách làm món vịt xào sả ớt hấp dẫn

– Đặt chảo trên bếp đun nóng dầu ăn, cho hành tỏi vào phi thơm và cho sả vào đảo cùng. Sau đó cho thịt vịt đã ướp đều vào xảo với lửa lớn, cho thêm ớt cay vào đảo đều và nêm thêm chút gia vị cho vừa ăn.

cách làm món vịt xào sả ớt ngon

– Khi từng miếng thịt đã săn lại cũng là lúc thịt vịt chín, bạn rắc thêm chút vừng rang cùng 1 thìa canh mì chính rồi tắt bếp, cho thịt vịt xào ra đĩa và thưởng thức.

Thịt vịt xào sả ớt ngon cần đảm bảo vị ngọt của thịt vịt, vị cay thơm của sả và ớt quyện lẫn với nhau. Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm món vịt xào sả ớt đơn giản nhất này nhé.

 

Content Protection by DMCA.com

Bình luận