Cách làm mứt chuối xanh ngon tuyệt

bánh trung thu 1

07-12-2015 - 8:45 AM GMT +7

Bạn đã bao giờ thử nghĩ làm một món mứt chuối xanh chưa? Món mứt từ chuối xanh có vị dẻo mềm, thơm bùi của chuối bọc bên ngoài là lớp đường ngọt lịm cực hấp dẫn. Các chị em nội trợ hãy cùng vào bếp với homnayangi.vn để cùng học cách làm mứt chuối xanh ngon tuyệt cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

cach-lam-mut-chuoi-xanh-don-gian

Nguyên liệu làm mứt chuối xanh:

– 3-4 trái chuối xanh

– ½ quả chanh

– 1/2 thìa cà phê muối

– 2 lít nước sạch

– 70 gr đường

– 50ml dầu ăn

Cách làm mứt chuối xanh:

Sơ chế các nguyên liệu để làm mứt chuối xanh:

– Hòa nước với muối vào một chậu to, vắt nửa quả chanh lấy nước cốt, hòa tan.

– Chuối mua vè bóc vỏ, thái miếng dọc rồi thả vào chậu ngâm khoảng 40 phút.

mut-chuoi-xanh-thom-ngon-ngay-tet

Các bước làm mứt chuối xanh:

Bước 1: Vớt chuối ra khỏi chậu, dùng nước lạnh rửa sạch nhiều lần. Sau đó để cho ráo nước, dùng khăn giấy sạch thấm bớt nước.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, thả chuối vào chiên đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa, dùng giấy thấm cho bớt dầu.

mut-chuoi-xanh-thom-ngon-hap-dan

Bước 3: Hòa 70g đường với 30ml nước lọc, đổ vào chảo đun trên bếp với lửa nhỏ. Khi thấy nước đường sôi, hơi sánh lại thì cho chuối vào và tiếp tục trộn nhẹ để đường kết tinh, bám vào từng miếng chuối thành bột đường là được.

cach-lam-mut-chuoi-xanh-tai-nha

Bước 4: Vớt chuối ra đĩa, để nguội rồi xếp vào lọ sạch hoặc túi để bảo quản.

Lưu ý khi làm mứt chuối xanh:

– Mứt chuối rất mềm, khi sên đường lưu ý nhẹ tay, tránh để chuối vỡ nát mất thẩm mỹ.

Cách làm món mứt chuối xanh thật đơn giản vài không? Chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay món mứt dẻo bùi, thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công món mứt chuối xanh này nhé!