Cách làm nộm đu đủ tôm giòn thơm thanh mát

bánh trung thu 1

01-03-2018 - 8:41 AM GMT +7

Món nộm đu đủ giòn tan thanh mát rất thích hợp với mùa hè trong các bữa cơm mỗi gia đình. Bạn có thể kết hợp các nguyên liệu khác nhau thành món đu đủ nộm hấp dẫn. Vào bếp cùng Homnayangi.vn học cách làm nộm đu đủ tôm thanh mát nhé.

Cách làm nộm đu đủ tôm giòn thơm thanh mát

Xem thêm:

Cách làm món bún xào thịt heo cực ngon

Cách làm món bò xào lúc lắc nhanh gọn

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

– 350gr đu đủ xanh

– 50gr cà rốt

– 50gr lạc rang chín

– 10 con tôm

– Rau mùi thái nhỏ

– Gia vị làm nước nộm: nước cốt chanh, đường, nước mắm, ớt, tỏi băm nhỏ.

Cách làm nộm đu đủ tôm

– Đu đủ gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi ngâm cho hết nhựa. Gọt bỏ phần hạt và nạo lấy sợi dài sau đó rửa lại lần nữa rồi để ráo nước. Cà rốt cũng gọt sạch vỏ, bào sợi rồi cho vào tô bóp cùng chút muối để sợi cà rốt mềm ra. Trần đu đủ và cà rốt với nước sôi để nguộn rồi vắt kiệt nước.

đu đu bào mỏng - Cách làm nộm đu đủ tôm giòn thơm thanh mát

– Tôm rửa sạch, đem luộc chín bóc vỏ rồi lấy sạch phần chỉ đen. Thái tôm nhỏ theo ý thích.

pha nước chấm - Cách làm nộm đu đủ tôm giòn thơm thanh mát

– Pha nước làm nộm. Cho hỗn hợp gia vị: 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, tỏi, ớt băm nhỏ cùng chút nước cốt chanh khuấy tan đều sau đó cho hỗn hợp nước mắm lên đu đủ, thêm rau mùi thái nhỏ và tôm vào đảo đều để đu đủ – cà rốt ngấm gia vị. Khi ăn rắc thêm ít lạc rang giã nhỏ rồi trộn đều lên, cho ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm đu đủ nộm tôm thanh mát cực nhanh gọn này nhé.

 

Content Protection by DMCA.com

Bình luận