Cách làm bề bề rang me cực đơn giản

bánh trung thu 1

30-01-2018 - 3:42 PM GMT +7

Bề bề rang me là món ăn vừa ngon miệng mà lại rất bổ dưỡng. Thịt bề bề ngọt và thơm, kết hợp cùng sốt me chua chua cay cay, ngọt vị sẽ làm bữa cơm thường ngày của gia đình bạn thêm thú vị và thật hấp dẫn. Do vậy căn bếp “Hôm Nay Ăn Gì” sẽ gửi tới bạn công thức làm món bề bề rang me cực đơn giản cực ngon để chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

Cách làm bề bề rang me cực đơn giản

Nguyên liệu làm bề bề rang me:

– 1kg bề bề tươi.

– 100g thịt me lọc.

– 2 muỗng tương ớt.

– 2 muỗng đường.

– 1 thìa nhỏ muối.

– Hành, tỏi.

Cách làm bề bề rang me:

Bước 1: Rửa sạch bề bề, dùng kéo cắt bỏ đầu và ngạnh gai hai bên, rồi chiên cho đến vỏ bề bề chuyển sang màu chín vàng thì vớt ra ( khi chiên có thể thêm bơ tùy theo sở thích )

Chiên bề bề - cách làm bề bề rang me

Bước 2: Bóc vỏ hành, tỏi. Thài nhỏ rồi cho lên chảo dầu phi thơm.

Bước 3: Làm sốt me bằng cách trộn đều thịt me, tương ớt, đường, muối và 100ml nước, sau đó đổ vào chảo hành tỏi vừa phi, đun sôi.

làm sốt - cách làm bề bề rang me

Bước 4: Thả bề bề vừa chiên vào chảo, đun tiếp cho tới khi sốt sánh quyện lại. Thỉnh thoảng đảo đều trong khi đun. Khi sốt đã sánh, tắt bếp, gắp bề bề ra và thưởng thức.

Thả bề bề vào chiên cùng với sốt me - cách làm bề bề rang me

Món bề bề rang me thật đơn giản phải không. Chỉ với vài bước đơn giản mà chuyên mục Hôm Nay Ăn Gì hướng dẫn, các chị em đã thực hiện thành công món ăn thơm ngon này ngay tại nhà. Nguyên liệu dễ thấy, cách làm đơn giản, cũng không mất quá nhiều thời gian để thực hiện, đây thực sự là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình bạn.

Chúc bạn thành công với món bề bề rang me này nhé!

Content Protection by DMCA.com

Bình luận