Cách làm sushi Nhật Bản đơn giản mà ngon

bánh trung thu 1

11-05-2016 - 1:57 PM GMT +7

Uramaki cũng là một loại sushi cuốn những hình thức bên ngoài rất khác so với sushi thông thường bởi rong biển sẽ ở trong và cơm mới là thành phần bọc bên ngoài. Urumaki được cho là bắt nguồn vào những năm 70 từ một đầu bếp Nhật khi sinh sống tại Mỹ. Hãy cùng “hom nay an gi” học cách làm sushi Nhật Bản đơn giản mà ngon và thưởng thức ngay nhé!

cách làm sushi Nhật Bản đơn giản mà ngon

Hướng dẫn cách làm sushi Nhật Bản

Nguyên liệu:

– 120 gr cơm sushi nấu chín

– cá hổi hoặc cá ngừ cắt thành dạng que dày 1 cm (khỏang 30 – 40 gr mỗi một cuộn)

– 1/2 miếng rong biển Nori

– dưa chuột hoặc cà rốt cắt thành dạng que từ 15 – 20 gr

– hạt vừng đen hoặc trắng

– đậu phụ cắt thành dạng que dày 1 cm 25 gr

– wasabi, nước tương, gừng ngâm dấm

Cách làm:

Bước 1:

– Trước khi làm, chuẩn bị 1 thanh cuộn sushi tre và đặt 1 lớp giấy bóng lên (để khi úp ngược cơm lại cơm không bị dính vào thanh cuộn) sau đó đặt rong biển lên trên rồi làm ẩm tay bạn bằng nước lọc hoặc 1 ít giấm gạo (điều này là cần thiết vì sẽ giúp cho tay các bạn không bị dính với cơm khi dải) rồi dải đều cơm lên hết miếng rong biển

Lưu ý : Lớp cơm không được quá cao

cách làm sushi Nhật Bản ngon nhất

Bước 2:

– Dùng 1 thìa hạt vừng đen rải đều lên cơm, ấn xuông để hạt dính vào cùng cơm rồi lật ngược miếng cơm rong biển lại

cách làm sushi Nhật Bản ngon tuyệt

Bước 3:

– Theo công thức của homnayangi.vn bạn sẽ cho dưa chuột, đậu phụ, và cá ngừ vào phết thêm 1 lớp wasabi lên bề mặt cá rồi từ từ cuốn lại

Lưu ý: Hãy nhớ rằng những thanh có độ dày khoảng 1 cm và phải được đặt ở vị trí trung tâm, cắt đứt những phần thừa hoặc thêm vào để trải đủ toàn bộ chiều dài của cuộn.

cách làm sushi Nhật Bản ngon chuẩn vị

Bước 4:

– Bây giờ ta đã có 1 thanh sushi Futomaki hoàn chỉnh. nhúng dao vào nước lọc để khi cắt không bị dính cơm (dùng dao thật sắc)

cách làm sushi Nhật Bản đơn giản tại nhà

Các bạn đã có thể dùng ngay được rồi !

cách làm sushi Nhật Bản tại nhà thơm ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với bí quyết cách làm sushi Nhật Bản đơn giản tại nhà này nhé!

(Theo: Ricette.giallozafferano.it)

Content Protection by DMCA.com

Bình luận