Hướng dẫn ếch xào cải chua thơm ngon

bánh trung thu 1

23-04-2015 - 5:38 PM GMT +7

Có ai mà không ghiền vị chua thanh, mặn mà của cải chua nào? Hãy bắt tay cùng chế biến món ăn hoàn toàn mới giữa cải chua và thịt ếch. Bảo đảm sau khi thưởng thức, người thân sẽ bảo bạn mở nhà hàng với đặc sản ếch xào cải chua đó.

Hướng dẫn ếch xào cải chua thơm ngon

Nguyên liệu làm ếch xào cải chua:

– Thịt ếch : 200g

– Cải chua : 100g

– Thơm chín : 1/4 trái

– Ớt sừng cắt quả trám  : 1 trái

– Cà chua chín : 1 trái

– Hành lá

– Tỏi băm

– Đường, tiêu, sa tế, dầu ăn, bột ngọt , hạt nêm

Cách làm ếch xào cải chua:

Bước 1: Ếch cắt miếng vừa ăn ướp với 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng đường, 2 muỗng sa tế, để một lúc cho ngấm.

Cách làm ếch xào cải chua 1

Bước 2:

– Cải chua xả sạch, cắt miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng đường.

Cách làm ếch xào cải chua 2

– Cà chua cắt múi cau.

Cách làm ếch xào cải chua 3

– Thơm cắt rẻ quạt.

Cách làm ếch xào cải chua 4

– Hành lá cắt khúc.

Cách làm ếch xào cải chua 5

Bước 3: Phi thơm tỏi, cho cải chua vào xào chín, thêm ít nước, tiếp tục cho thơm, cà chua vào, nêm 1 muỗng đường và 1 muỗng hạt nêm xào đến khi các loại rau củ chín, trút ra đĩa.

Cách làm ếch xào cải chua 6

Bước 4: Tiếp tục phi thơm tỏi, cho ếch vào xào săn, thêm 1/2 chén nước, cho tiếp rau củ vào xốc đều, thêm ớt sừng và hành lá vào, tắt lửa.

Bước 5: Cho ếch xào ra dĩa, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm.

Cách làm ếch xào cải chua 7

Một công thức không hề phức tạp phải không các bạn? Gia đình bạn sẽ ngất ngây với hương vị thơm ngon của ếch xào cải chua đấy.

Content Protection by DMCA.com

Bình luận