Thịt kho tàu với trứng thơm ngon cho cả nhà

bánh trung thu 1

04-03-2015 - 4:11 PM GMT +7

Thịt kho tàu không đơn giản chỉ là một món thịt kho thông thường mà nó là sự kiết hợp khéo léo của nguyên liệu. Hãy cùng homnayangi.vn vào bếp với món thịt kho tàu với trứng nhé. Chắc chắn hương vị của món ăn này sẽ làm bạn khó quên đấy nhé.

thit-kho-tau-1

Nguyên liệu :

– Thịt heo : 300g

– Nước màu : 1/3 muỗng canh

– Nước mắm ngon : 2 muỗng canh

– Nước dừa : 1l

– Dầu ăn : 1 muỗng

– Hành tỏi băm nhuyễn

– Ớt : 3 quả

– Trứng vịt : 4 quả ( tùy sở thích)

Cách làm :

– Thịt heo mua về rửa sạch, thái miếng hơi vuông.

thit-kho-tau-2

– Trứng vịt đem luộc chín, bóc vỏ.

– Ướp thịt với hành tỏi băm nhuyễn, mắm ngon cho ngấm gia vị. Ướp khoảng 30 phút.

thit-kho-tau-3

– Đun nóng dầu ăn, cho thịt đã ướp vào xào cho săn lại. Sau đó nêm thêm nước mắm và cho nước màu vào. Cho tiếp nước dừa vào đun nhỏ lửa đến khi thấy hơi cạn . Sau đó cho trứng và ớt vào kho cùng đến khi thấy nước sệt lại, hòa quyện vào các nguyên liệu là được.

thit-kho-tau-4

Món ăn với màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon khó cưỡng chắc chắn sẽ làm hài lòng các bạn. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé.